В погребе
- Количество1 бутылка
- Окно питья2025–2029
- Рекомендация открыть:В 2026–2027 годах
Коллекция · № 020
Segal Whole Clusters Syrah 2018
Иудейские холмы · сухое красное
Пить сейчасКошер для Песаха
- Производитель
- Segal Winery
- Сорт
- Syrah
- Крепость
- 13%
- Объём
- 750 мл
- Выдержка
- 15 месяцев во французском дубе
- Винтаж
- 2018
Решение
Пить сейчас
Вино находится в зрелом окне: можно открыть уже сейчас, не откладывая позже 2029 года.
Дегустационная заметка
Сира с целыми гроздями
Гранатовый цвет с терракотовой каймой. В аромате - молочные и дымные ноты, слива и тёмные фрукты; далее бекон, печёное мясо, кожа, табак, лакрица и эвкалипт. Во вкусе - слива, чёрный перец, кедр и продолжительное эвкалиптовое послевкусие.
Ферментация с гребнями длилась три недели, затем - мягкий отжим и 15 месяцев во французском дубе.
Условия хранения
Рекомендация рассчитана для погреба с температурой 13–16 °C и влажностью 56–60%.