В погребе
- Количество1 бутылка
- Куплено2024
- Цена покупки70 ₪
- Окно питья2027–2031
- Контроль2028–2029
- Рекомендация открыть:Открыть в 2031 году
Коллекция · № 002
Barkan Platinum Cabernet Sauvignon 2021
Верхняя Галилея · сухое красное
Хранить
Кошер для Песаха
Не мевушаль
- Производитель
- Barkan Wine Cellars
- Винтаж
- 2021
- Сорт
- 100% Cabernet Sauvignon
- Крепость
- 14%
- Объём
- 750 мл
- Виноградники
- Алма, Дальтон и Ифтах
- Выдержка
- 18 месяцев, французский дуб
- Мевушаль
- Нет
Решение
Хранить
Дата 2031 на бирке возможна, но это уже поздняя часть предполагаемого окна. В 2028–2029 году стоит проверить состояние вина и решить, оставлять ли бутылку до 2031 года.
Профессиональная оценка
Серебро IWSC 2025
Barkan Platinum Cabernet Sauvignon 2021 получил серебряную медаль International Wine & Spirit Competition в 2025 году.
В открытой карточке конкурса указан винтаж 2021 из Верхней Галилеи. Отдельный числовой балл не опубликован, поэтому в каталоге фиксируем медаль без пересчёта в условные баллы.
Происхождение и стиль
Вино сделано из Cabernet Sauvignon с виноградников Алма, Дальтон и Ифтах в Верхней Галилее. Для серии Platinum отбирают лучшие бочки после ежегодной дегустации. Выдержка в новом французском дубе даёт плотному фруктовому вину пряные и поджаренные оттенки.
Кошерность
На израильской этикетке указана кошерность для Песаха под надзором БАДАЦ Эда hа-Харедит и БАДАЦ Бейт-Йосеф. Эта бутылка — не мевушаль. Экспортные версии того же вина могут быть мевушаль, поэтому для каталога учитывается именно этикетка данной бутылки.