В погребе
- Количество1 бутылка
- Куплено2023, у винодельни
- Цена покупки110 ₪
- Окно питья2026–2033
- Контроль2029
- Рекомендация открыть:11.11.2033
Коллекция · № 001
Zwebner “5” Syrah 2020
Иудейские горы · сухое красное
Хранить
Кошер ле-меhадрин
Не мевушаль
- Производитель
- Zwebner Estate Vineyard
- Винтаж
- 2020
- Сорт
- 100% Syrah
- Крепость
- 14,5%
- Объём
- 750 мл
- Виноградник
- Копиц, 870–900 м
- Кошерность
- Раббанут Гуш-Эцион
- Мевушаль
- Нет
Решение
Хранить
В 2029 году проверить развитие вина и актуальные оценки. До 2033 года оставлять только при хорошем состоянии бутылки и подтверждённом потенциале выдержки.
Приоритет: профессиональные источники
Профессиональная оценка
Для Syrah “5” урожая 2020 года надёжная профессиональная оценка в открытых источниках не найдена — балл не присваиваем.
Ориентир только по производителю: критик Odedi оценил другой Zwebner — купаж GSM 2016 — в 92/100. В возрасте восьми лет он считал это вино находящимся на пике с запасом ещё на несколько лет. Это не оценка данной бутылки, а лишь косвенное подтверждение способности красных вин хозяйства к выдержке.
Происхождение
Небольшая семейная винодельня работает с единственным собственным виноградником Копиц южнее Бейт-Лехема. Участок расположен в Иудейских горах на высоте 870–900 метров. Название “5” указывает на номера рядов виноградника, где выращен Syrah.